有机菜花炒培根

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vivian189
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在饭馆吃过几次有机菜花觉得不错，一直买不到菜花，今天在菜市场见到就立刻买下啦

有机菜花炒培根的用料

有机菜花 500g 培根 150g
大葱 1小段 大蒜 2瓣
蚝油 一勺 酱油 1勺
盐 1小勺

有机菜花炒培根的做法

有机菜花炒培根的做法图解1

步骤1

准备原料
有机菜花炒培根的做法图解2

步骤2

菜花用手撕成小颗花的样子，用开水抄一下，略微变绿即可出锅，再用凉水过滤。

步骤3

培根切小片，锅烧热，不必放油，培根放入锅中，用小火微煎后盛出。
有机菜花炒培根的做法图解4

步骤4

在锅中加入少许油，油热后，放入切好的葱花和蒜片，倒入菜花，翻炒，再放入蚝油和酱油、盐翻炒，最后放入煎过的培根，翻炒出锅

有机菜花炒培根的烹饪技巧

1.煎培根时，无需放油，用培根自身肥肉的油。2.开水抄菜花时可放少许盐，为了入味也为了颜色好看，相应炒菜时就少放些盐啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 vivian189 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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