有机菜花炒腊肠

有机菜花炒腊肠

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和月香
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菜花其实是日常比较常见的食物之一，含有大量的维生素B，对于即将高考的孩子来说，经常吃菜花，可以提神醒脑，让孩子们觉得精神充沛，有效的提高记忆力，减轻高考压力。
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菜花炒腊肠的用料

有机菜花 1棵 广式腊肠 2根
葱 1段 蒜 3瓣
六月鲜轻盐原汁酱油 1勺 盐 2勺
蔬之鲜 小半勺 糖 小半勺

菜花炒腊肠的做法

#助力高考营养餐#有机菜花炒腊肠的做法图解1

步骤1

将有机花菜根部去掉，然后剪成小朵，放入盆中，加半勺盐，加入没过菜花的清水，浸泡10分钟，浸泡好之后然后捞出控水备用。
#助力高考营养餐#有机菜花炒腊肠的做法图解2

步骤2

蒜切片，葱切葱花。
#助力高考营养餐#有机菜花炒腊肠的做法图解3

步骤3

香肠蒸20分钟，晾凉切片。
#助力高考营养餐#有机菜花炒腊肠的做法图解4

步骤4

锅中添水，加一勺盐，水开放入菜花，再开捞出，捞出后一定要过凉水，保持脆嫩的口感。
#助力高考营养餐#有机菜花炒腊肠的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油热小火炒香葱蒜。
#助力高考营养餐#有机菜花炒腊肠的做法图解6

步骤6

放入香肠，炒出香味。
#助力高考营养餐#有机菜花炒腊肠的做法图解7

步骤7

倒入菜花，加一勺酱油、半勺糖，翻炒一会，不用太久，因为花菜已经焯过水。加入半勺蔬之鲜，炒匀出锅。
#助力高考营养餐#有机菜花炒腊肠的做法图解8

步骤8

颜色看着比较有食欲吧
#助力高考营养餐#有机菜花炒腊肠的做法图解9

步骤9

备考中的孩子由于劳累、压力，有时候吃不下那些油腻的食物，试试这道美味的家常小炒，清脆爽口，还能增强记忆力，给高考的孩子加油助力。

菜花炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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