吉祥如意

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我也是在网上看的～至于为什么叫这名字我也不知道～只是觉得千张总是炒着吃太单调了，想换一种吃法，就学着做了，第一次做的不好大家不要嫌弃哦……

吉祥如意的用料

千张 两张 黄瓜 一根
胡萝卜 一根 醋 适量
生抽 适量我家没有生抽用蒸鱼鲜替代 蒜瓣 适量
生姜 适量

吉祥如意的做法

吉祥如意的做法图解1

步骤1

准备黄瓜丝和胡萝卜丝

步骤2

千张洗净晾干
吉祥如意的做法图解3

步骤3

把千张放到开水里煮一分钟左右，然后放到凉水中浸泡，防止破掉
吉祥如意的做法图解4

步骤4

黄瓜丝就不要焯水了，把胡萝卜丝放到开水里加点盐煮两分钟左右捞出放凉

步骤5

准备姜和蒜
吉祥如意的做法图解6

步骤6

把姜切末～蒜拍碎切末～锅中放油下姜末和蒜末爆香因为宝贝在闹所以糊了点
吉祥如意的做法图解7

步骤7

姜末和蒜末爆香后放到碗中加入香醋～生抽～盐～糖拌匀～蘸料就做好了
吉祥如意的做法图解8

步骤8

将千张平铺在洗净的案板上把胡萝卜丝和黄瓜丝按上下次序摆好～卷好，个人觉得稍微多一点比较好卷

步骤9

卷好后切斜刀然后摆好这部因为宝贝在哭所以没拍

步骤10

成品

吉祥如意的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 _Smile丨灬丽灬 编写，未经授权不得转载

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