轻松熊饼干

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天使落凡尘
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买了可可粉一直没有用，想着做一款小饼干给宝宝当零食，外面买的真是不让人放心，虽然甜点不能多吃，但是自己做的要比买的安全的多，以前烤饼干需要设定时间温度等等，现在有了互联网烤箱 烤饼干直接一键式操作，很简单有木有？很高科技有木有？就算没在烤箱前面或者干脆没在家，只需要手机轻轻一点，烤箱自动就帮我们把饼干烤好了，如果你没有配方还可以参考云食谱，并且进行一键式傻瓜操作，哈哈，孩子都可以玩得转了，以前总怕孩子在烤箱前被烫伤或发生危险，现在好了，距离多远都可以向烤箱发送指令，真的是好安逸噻，希望不久的将来家电全部用手机遥控了那可真是太方便了。

轻松熊饼干的用料

低筋面粉 190g 白巧克力 50g
全蛋液 30g 黑巧克力 50g
黄油 100g 糖粉 80g
可可粉 10g

轻松熊饼干的做法

轻松熊饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材。
轻松熊饼干的做法图解2

步骤2

黄油溶化后放入打蛋桶，加入一些糖粉开始搅拌。
轻松熊饼干的做法图解3

步骤3

糖粉分多次加入黄油中，用刮刀往一起拌一下防止糖粉到处飞，注意不要碰到打蛋器。
轻松熊饼干的做法图解4

步骤4

黄油打成羽毛状。
轻松熊饼干的做法图解5

步骤5

蛋液分次加入继续打到完全融合。
轻松熊饼干的做法图解6

步骤6

筛入低粉和可可粉拌匀。
轻松熊饼干的做法图解7

步骤7

揉成一个光滑的面团，用保鲜袋包好放冷藏静置30分钟以上。
轻松熊饼干的做法图解8

步骤8

在锡纸上将面团擀成片，用模具压出形状。
轻松熊饼干的做法图解9

步骤9

做好的饼干都摆在盘子里，中间留一定空隙避免粘连，启动饼干、蛋挞模式先预热。
轻松熊饼干的做法图解10

步骤10

预热好后放入饼干烘烤。
轻松熊饼干的做法图解11

步骤11

黑、白巧克力装入裱花袋，用40度的水将其融化，前端剪一个小口。
轻松熊饼干的做法图解12

步骤12

在饼干上画上表情。

轻松熊饼干的烹饪技巧

饼干要薄厚适中，黄油切成小块融化的比较快，夏季天气热，黄油化开后不容易凝固，如果黄油打成水了没有打发，只需要放冰箱冷藏一小会待其凝固一点继续打就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 天使落凡尘 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 饼干 烤 甜 烘焙

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