素食煮意《豆瓣酥》

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豆瓣酥，我从小吃的豆瓣酥就是这样，咸菜末加上剥好的豆瓣，不要那种酥成末的，整颗的豆瓣用嘴一抿立刻在嘴里化开，带着咸菜特有的清香和滋味全是满足。

豆瓣酥的用料

咸菜 蚕豆
盐 糖
味精

豆瓣酥的做法

步骤1

蚕豆剥出豆瓣，咸菜切末。

步骤2

锅里加油烧热，倒入咸菜翻炒出香味，倒入豆瓣。

步骤3

加水将豆瓣焖酥。

步骤4

加盐，糖，味精调味。

步骤5

烧到收汁完成。

豆瓣酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 寶寶-熊 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤

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