豆瓣茄子

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Ann小叶子
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豆瓣茄子的用料

茄子 青椒
豆瓣酱 生抽
鸡精 小葱

豆瓣茄子的做法

豆瓣茄子的做法图解1

步骤1

准备茄子
豆瓣茄子的做法图解2

步骤2

洗干净切条
豆瓣茄子的做法图解3

步骤3

青椒切条
豆瓣茄子的做法图解4

步骤4

锅里烧热油，下小葱，豆瓣酱炒出红油
豆瓣茄子的做法图解5

步骤5

倒入茄子翻炒至软，加入生抽
豆瓣茄子的做法图解6

步骤6

加入青椒翻炒均匀，放少许鸡精翻炒均匀即可
豆瓣茄子的做法图解7

步骤7

装盘。

豆瓣茄子的烹饪技巧

不用放盐，因为豆瓣酱是咸的，翻炒茄子粘锅是可适量加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 辣 香 微辣 炒

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