豆瓣卤肉

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清風飄飄
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豆瓣卤肉的用料

猪肉 一斤 大料 适量
姜 五片 葱 一小段
蒜 适量 酱油 2勺
甜面酱 2勺 豆瓣酱 3勺
冰糖 3颗

豆瓣卤肉的做法

豆瓣卤肉的做法图解1

步骤1

材料切好
豆瓣卤肉的做法图解2

步骤2

大料
豆瓣卤肉的做法图解3

步骤3

五花切中条
豆瓣卤肉的做法图解4

步骤4

开火直接放猪肉炒再不出水了再放到油(那样就不会被油喷)
豆瓣卤肉的做法图解5

步骤5

肉变色放入大料和切好的葱姜蒜爆香
豆瓣卤肉的做法图解6

步骤6

范璐豆瓣酱，甜面酱酱油一起炒香，加入水淹过肉加冰糖
豆瓣卤肉的做法图解7

步骤7

带大收汁以后撒上葱花即可

豆瓣卤肉的烹饪技巧

不要收汁太干，要留一点点水，这样子加在饭上好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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