西葫芦煎蛋

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西葫芦煎蛋的用料

西葫芦 半个 鸡蛋 四个
洋葱 四分之一 胡萝卜 半根
精盐 少许 白醋 少许

西葫芦煎蛋的做法

步骤1

将西葫芦擦丝，放入精盐压出水分

步骤2

胡萝卜切丝，洋葱切丁

步骤3

鸡蛋打散，加入白醋少许（加入白醋可以使鸡蛋松软）

步骤4

将西葫芦丝挤净水份，与胡萝卜丝、洋葱丁一起入锅煸炒

步骤5

青菜七分熟后放鸡蛋摊平，单面小火煎制，文火焖制片刻
西葫芦煎蛋的做法图解6

步骤6

切份盛出摆盘

西葫芦煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 兔子媳妇爱做饭 编写，未经授权不得转载

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