蛋挞皮

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LingAmelia
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蛋挞皮的用料

中筋面粉a 625g 糖a 60g
盐a 5g 鸡蛋b 2个
水c 200g 色拉油c 75g
酥油片 1块（500个）

蛋挞皮的做法

步骤1

将a部分放入搅面机搅匀

步骤2

加b再擀开，加c部分，搅拌到表面光滑.
蛋挞皮的做法图解3

步骤3

开酥四折三次，醒一会儿，擀开至蛋挞皮厚度越0.3cm
蛋挞皮的做法图解4

步骤4

用卡蛋挞的o型模具卡出皮，装入挞托

蛋挞皮的烹饪技巧

这些料大约可以做出40-50张蛋挞皮，需要减半的可以用半料噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 LingAmelia 编写，未经授权不得转载

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