【家庭版】台式卤肉饭

1.5万 浏览 126 收藏
收藏
陈太太的菜谱
陈太太的菜谱
＋ 关注

在家看美食节目，看到介绍台式美食，特别喜欢卤肉饭，好下饭。家庭版的这个卤肉饭的肉是五花肉和瘦肉配搭，要健康点。

台式卤肉饭的用料

五花肉 250g 瘦肉 100g
鸡蛋 1个 卤汁 适量
腐竹 2条 盐 适量
糖 适量 鸡粉 适量

台式卤肉饭的做法

【家庭版】台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

先给材料上全家福。卤汁已经事先调配好，可以直接用。
【家庭版】台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

五花肉直接下锅，不需要放油。爆香，微焦。
【家庭版】台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

腐竹事先已经浸泡软，下锅炒回就香。最后倒入调好的卤汁，再加水。卤汁和水的比例大概3比1。大火煮15分钟，再小火5分钟收汁。
【家庭版】台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

忘了说，鸡蛋和腐竹一齐放。美美上桌咯。

台式卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 陈太太的菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 午餐 晚餐 饭

台式卤肉饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

台式卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【家庭版】台式卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 【家庭版】台式卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活