核桃西兰花

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上海五香豆
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有很多人做过核桃西兰花。核桃不去衣。虽说衣有营养，还是有苦涩味，而且色泽不好。很多人不爱吃，尤其是小孩子。还有不挂浆，核桃无咸鲜味。勾芡的特点就是使核桃入味。照片看上去有点糊，说明挂浆已到位了。西兰花勾芡后没有那么绿了

核桃西兰花#补脑美食汇#的用料

核桃 60g 西兰花 250g
油 适量 盐 适量
生粉 适量 高汤 适量
糖 适量

核桃西兰花#补脑美食汇#的做法

核桃西兰花#补脑美食汇#的做法图解1

步骤1

西兰花。
核桃西兰花#补脑美食汇#的做法图解2

步骤2

切小朵。
核桃西兰花#补脑美食汇#的做法图解3

步骤3

焯水。
核桃西兰花#补脑美食汇#的做法图解4

步骤4

已去衣。核桃肉。
核桃西兰花#补脑美食汇#的做法图解5

步骤5

小火，温油。炒熟。
核桃西兰花#补脑美食汇#的做法图解6

步骤6

. 加高汤（没有用味精）煮西兰花。加佐料。全熟时勾芡
核桃西兰花#补脑美食汇#的做法图解7

步骤7

放核桃，翻炒起锅。
核桃西兰花#补脑美食汇#的做法图解8

步骤8

装盘。

核桃西兰花#补脑美食汇#的烹饪技巧

核桃去衣。勾芡入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 上海五香豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 香 咸鲜

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