炒年糕

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_Audrey．_夜柒の＇
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炒年糕是汉族年节特色品，自古传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了，韩国贵族的喜爱。韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。近年来韩国美食在全世界范围内得到了广泛宣传。

炒年糕的用料

年糕 500g 胡萝卜 1根
洋葱 1个 西红柿 1个
韩式辣酱 10g

炒年糕的做法

步骤1

1. 首先把年糕提前泡半个小时，半个小时后把胡萝卜擦丝，西红柿切块，洋葱切丝年糕也切成3节。

步骤2

2. 然后倒油，放葱花，放西红柿，等西红柿像酱一样但是还有点形状，放胡萝卜，过1分钟再放洋葱。
炒年糕的做法图解3

步骤3

3. 快熟了放韩式辣酱稍微炒炒，再往锅里倒水，差不多可以淹住年糕，加完水放年糕等个15分钟左右年糕软了，汤也被年糕吸收了，尝一下差不多就关火 ，炒年糕制作完成，非常简单，大家有时间可以做做。

炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 _Audrey．_夜柒の＇ 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 韩国料理 炒 辣 外国菜

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