越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐

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是霏霏呀
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一道非常简单易学清新之作。尝试下中国春卷以外的制作方法，让你对春卷有了新的认识。春卷也可以吃的那么低油和健康。赶快来试一下吧。

越南鲜虾春卷的用料

鲜虾 4只 培根卷 4片
绿叶生菜 2棵 黄瓜 半根
越南春卷皮子 4张 盐 1勺
泰式甜辣酱 1碟 日式色拉油 1碟
红叶生菜 1棵

越南鲜虾春卷的做法

越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法图解1

步骤1

准备好食材，把生菜洗净，然后把绿色的生菜叶子切成条状。 留下少许红叶生菜做为装饰。
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法图解2

步骤2

将培根在锅中正反面稍微煎一下，看边缘褶皱则关火，拿出培根待凉切成丝。
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法图解3

步骤3

将鲜虾洗净，用牙签挑除大肠，然后烧开水，放入少许盐，串一下后放入凉水。拨去壳备用。
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法图解4

步骤4

把春卷皮一张张放入冷开水盆中浸泡，待一张泡软并透明后捞出，再放入第二张。
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法图解5

步骤5

将捞起的透明的春卷皮摊开，放入之前准备拨好的鲜虾（对半劈开），然后铺上之前煎好的培根丝
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法图解6

步骤6

将黄瓜切丝，然后再铺上黄瓜丝和生菜叶。
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法图解7

步骤7

用包百叶包肉的方法将春卷折叠卷起，越南春卷就做好了。
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法图解8

步骤8

按照前面的方法，做剩下的3个，然后在碟子中根据自己的口味倒入泰式甜辣酱或者色拉酱，沾着吃，口感爽口。
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐的做法图解9

步骤9

成品图

越南鲜虾春卷的烹饪技巧

1.春卷皮子必须一张张浸泡，不能一起浸泡，以免相互黏在一起。 2.虾不宜煮的过久，不然肉质会失去弹性。 3.如果不太习惯泰式甜辣酱的朋友可以选择其他沾酱，别有一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 饼 炸 香 咸鲜

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