母亲节【手绘曲奇】

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本来想做款巧克力转印曲奇送给妈妈，谁知计划赶不上变化，融化巧克力时出了点意外，就用红曲粉做了手绘！

手绘曲奇的用料

低筋面粉 90g 黄油 40g
糖粉 25g 全蛋液 10ml
红曲粉 适量

手绘曲奇的做法

母亲节【手绘曲奇】的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖粉打至颜色变浅，质地轻盈，加入蛋液搅打均匀～
母亲节【手绘曲奇】的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉，用刮刀拌至无干粉～
母亲节【手绘曲奇】的做法图解3

步骤3

放入保鲜袋，擀平，大约3mm，放进冰箱冷藏1小时～
母亲节【手绘曲奇】的做法图解4

步骤4

少量红曲粉，滴2滴水，不能太稀不然着色太浅，用勾线笔拌匀备用～
母亲节【手绘曲奇】的做法图解5

步骤5

拿出冷藏好的面团，用饼干模具切出，再在上面画上图案～
母亲节【手绘曲奇】的做法图解6

步骤6

烤箱中层180度，10分钟～
母亲节【手绘曲奇】的做法图解7

步骤7

成品～

手绘曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 母亲节

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