香煎小土豆

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香煎小土豆的用料

小土豆 几个 葱 少许
辣椒 1个 盐 少许

香煎小土豆的做法

香煎小土豆的做法图解1

步骤1

先把小土豆洗净，上锅蒸熟，买的时候尽量选圆一点的，我因为在超市买的小网兜一袋，不均匀。

步骤2

晾冷后用刀侧面轻轻压扁，据说冷了压不易破皮，这样就不会散了

步骤3

放锅两面煎，我用的是电饼铛煎，先抹点油，用电饼铛好处是可以不用翻，两面同时煎，煎的时候放点盐
香煎小土豆的做法图解4

步骤4

炒蒜葱辣椒然后放进煎好的土豆，翻炒一会儿，起锅。

香煎小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 Gllily 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 朋友聚餐

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