超简单发糕(￣▽￣)

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黏糊糊的面团
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昨天在豆果买的煮蛋器到手啦，非常小巧可爱！于是迫不及待尝试了，抱着创新和尝试的精神发现它不仅能煮鸡蛋还能蒸小发糕，简直惊喜！

发糕的用料

玉米面 一碗 普通面粉 一碗
酵母 3.5g 水 一碗

发糕的做法

超简单发糕(￣▽￣)的做法图解1

步骤1

用这里面的碗盛一杯清水，然后倒入微波炉杯转30秒后加酵母等待溶解，然后擦干碗盛一碗玉米面，保证和刚才的水一样多，再盛一碗白面，保证玉米面：白面：水=1:1:1，就好～即便没有煮蛋器，任何碗都保证比例就好了，以前我用锅蒸也是这样～
超简单发糕(￣▽￣)的做法图解2

步骤2

所有原料混合，放在涂了食用油的煮蛋碗里，然后温暖处发酵发酵发酵～我放在了一个煮热水的小锅里，所以40多左右就发得棒棒的了，然后入煮蛋器～没有煮蛋器的话入蒸锅～
超简单发糕(￣▽￣)的做法图解3

步骤3

煮蛋器水干了就会自动断电，差不多蒸了两个来回，取出来时很惊喜，没想到真的能用它蒸别的小糕点哈哈。

发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 黏糊糊的面团 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 午餐 晚餐

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