开胃下饭水煮鱼

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Angel774
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又好吃又下饭，这个是我今天中午弄来吃，她们都说不比外面饭店吃的逊色，辣得过瘾

开胃下饭水煮鱼的用料

水煮鱼 两斤左右 草鱼 一条
红干辣椒 少量 姜 7片
大蒜 5颗 老干妈 2茶匙
海带 半斤 豆腐皮 一块
葱，芫茜 适量 盐 适量
油 适量 八角 二粒
鸡蛋 一个 米酒 二茶匙

开胃下饭水煮鱼的做法

开胃下饭水煮鱼的做法图解1

步骤1

先上张成品图让你们解馋

步骤2

草鱼在菜市场买了顺便叫他帮你起肉，过程图片没拍，只拍了成品图，望见谅！

步骤3

海带洗好放窝煲半小时左右出窝，放盆。豆腐皮切条飞水，放盆。草鱼切片放盐全蛋米酒腌制待用，鱼头，鱼尾，鱼骨通通切块待用。
开胃下饭水煮鱼的做法图解4

步骤4

放油，盐，葱，姜，八角，干辣椒，老干妈细火爆香，放水煮开放鱼骨头后煮开后关小火将鱼骨头捞出放盆，最后放鱼片下窝煮到鱼肉变色关火后倒进盆中放上芫茜就ok啦！

开胃下饭水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 Angel774 编写，未经授权不得转载

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