清汤面

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阜和
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清汤面的用料

干挂面 一小拙 香葱 两根
猪油 少许 盐，味精，鸡精，花椒面 一勺
卤鹌鹑蛋 三个 香椿煎蛋 适量

清汤面的做法

清汤面的做法图解1

步骤1

锅里放一勺半的清水，烧开后放干挂面
清汤面的做法图解2

步骤2

香葱切细，放大碗里，加入一勺盐 味精 鸡精 花椒面、小块猪油
清汤面的做法图解3

步骤3

水开后，面煮一分半钟就可以起锅了
清汤面的做法图解4

步骤4

起锅后，在面上铺切开的卤鹌鹑（昨天晚上卤的），香椿煎蛋。也可以根据自己的喜好随意搭配
清汤面的做法图解5

步骤5

配点西红柿颜色更靚！

清汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 阜和 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐 一人食

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