梅干菜烧肉

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梅干菜烧肉的用料

带肋排的五花肉 500g 干咸菜 1大把
蒜头 6瓣 干红辣椒 4个
白糖 2g 盐 2g
姜片 6片 老抽 小半碗
料酒 小半碗 葱段 5根

梅干菜烧肉的做法

梅干菜烧肉的做法图解1

步骤1

排骨斩断，肉切块。焯水，冷水冲洗干净
梅干菜烧肉的做法图解2

步骤2

梅干菜浸泡，淘洗干净；沥水
梅干菜烧肉的做法图解3

步骤3

配料
梅干菜烧肉的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，把肉放到锅里翻炒，至出油
梅干菜烧肉的做法图解5

步骤5

加入老抽
梅干菜烧肉的做法图解6

步骤6

加入黄酒
梅干菜烧肉的做法图解7

步骤7

配料加进去
梅干菜烧肉的做法图解8

步骤8

放热水，淹没肉块
梅干菜烧肉的做法图解9

步骤9

大火烧开，中火煮40分钟
梅干菜烧肉的做法图解10

步骤10

收汤，放葱段、鸡精
梅干菜烧肉的做法图解11

步骤11

起锅，成品

梅干菜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-13

©本菜谱的做法由 婕婕的妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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