虎皮青椒

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虎皮青椒的用料

青椒 适量 大蒜子 适量
生抽 适量 醋 适量
黄酒 适量 白糖 适量
食用油 适量

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净用刀压扁切段，要选多肉的青椒哦。我是挖掉辣椒子的，也可不挖
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

大蒜子切末备用
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量菜油大火烧热迅速倒入青椒，撒入适量盐翻炒均匀，建议油稍微多放点
虎皮青椒的做法图解4

步骤4

用锅铲不时的压压青椒，使其变扁，炒至青椒变软且两面都有虎皮纹时撒适量白糖，倒入生抽黄酒醋，我用的是2:1:1左右的比例
虎皮青椒的做法图解5

步骤5

加入大蒜末翻炒均匀即可出锅
虎皮青椒的做法图解6

步骤6

成品

虎皮青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香 晚餐

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