番茄炒蛋大杂汇

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斯琪妹妹
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本想趁着给老公炒饭的名义把预谋已久的菜谱交上来！结果因为怕公公说而躲躲闪闪最后结果、因为婆婆她老人家站边上而失败告终！不过这也是我心目中的鸡蛋西红柿！炒饭配西瓜汁什么的最好吃了！

番茄炒蛋大杂汇的用料

番茄 1个 鸡蛋 1个
芹菜 1小段 豆腐 1块
酱油 适量 盐 少许
油 适量

番茄炒蛋大杂汇的做法

番茄炒蛋大杂汇的做法图解1

步骤1

所有材料切丁备用！
番茄炒蛋大杂汇的做法图解2

步骤2

番茄取一半打汁！
番茄炒蛋大杂汇的做法图解3

步骤3

温油下锅把番茄汁及丁炒软、熟略收汁！再热锅放少许油依次放入菜丁丁炒熟、略放少许的盐！再加入饭翻炒至饭粒粒分明！再加入事先炒好备用炒好鸡蛋及炒好备用的番茄！拌炒均匀并同时加入酱油调味噢！
番茄炒蛋大杂汇的做法图解4

步骤4

鸡蛋要放多油！热锅下油！打入鸡蛋速度翻炒打散、然后加入酱油！（也可以最后准备起锅前j才加酱油）
番茄炒蛋大杂汇的做法图解5

步骤5

虽然不一定是高大上的菜谱！但看着我那么贤妻良母的分上给个票 吧

番茄炒蛋大杂汇的烹饪技巧

除了鸡蛋外其他材料要少油、避免过于油腻！配料要炒熟！我因为有点紧张婆婆公公说菜还木有炒够熟老公说吃不惯下次炒熟点！不过他有吃光光噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 斯琪妹妹 编写，未经授权不得转载

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