番茄炒蛋

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大辣椒焦耳
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番茄炒蛋的用料

西红柿 3个 鸡蛋 4个
盐 少许 耗油 2勺
味极鲜（生抽） 少量

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

西红柿选熟透的炒好吃
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

放热水里闷一会就特别好扒皮，或者用好用的刮皮刀也可以削皮
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

然后用凉水冲一下皮就特别轻松的下来
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

我喜欢切块，这样容易出汁水
番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散就可以了
番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

多放油，油热再倒
番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

快速搅散它，如果喜欢块大，就稍等会搅它
番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

这样炒出来的鸡蛋不老～嫩～
番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

锅里余油，番茄放锅里
番茄炒蛋的做法图解10

步骤10

炒它
番茄炒蛋的做法图解11

步骤11

多翻炒就会软，生点的可以先少放点盐
番茄炒蛋的做法图解12

步骤12

熟透的会汁很多
番茄炒蛋的做法图解13

步骤13

汁不多可以加些“热水哦～”
番茄炒蛋的做法图解14

步骤14

根据自己喜欢，调味，我不喜欢放糖，番茄酱！如果番茄生或者酸就要放些糖，或者番茄酱中和一下
番茄炒蛋的做法图解15

步骤15

蛋蛋进去
番茄炒蛋的做法图解16

步骤16

出锅前再放点盐，葱花，香油～
番茄炒蛋的做法图解17

步骤17

就可以出锅了

番茄炒蛋的烹饪技巧

如果番茄有点生，切的时候切碎些，然后放着盐多炒会就会变软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 大辣椒焦耳 编写，未经授权不得转载

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