排骨焖菜心

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zhj_anne
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排骨焖菜心的用料

排骨 400g 菜心 250g
香菜 两三棵 葱 一颗
蒜头 两三瓣 料酒 适量
生抽 适量 生粉 适量

排骨焖菜心的做法

排骨焖菜心的做法图解1

步骤1

食材洗净。①菜心摘成小块；②蒜头剁碎；③香菜和葱切碎；④排骨斩小块，倒入部分蒜蓉，搅匀（如果不喜欢蒜香味的朋友，这步可以忽略哈）。
排骨焖菜心的做法图解2

步骤2

蒜蓉爆香，倒入排骨。炒一会，倒入适量料酒和勾芡。
排骨焖菜心的做法图解3

步骤3

排骨焖熟后，放入菜心（其实不一定要菜心，豆芽啊，豆腐泡啊，其他亲们喜欢的蔬菜都可以）一起焖。最后撒入香菜和葱花，放盐（如果生抽放得足够多，就不需要再放盐了）。起锅。

排骨焖菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 zhj_anne 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 午餐 晚餐

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