《青之驱魔师》燐的蛋包饭（另加本人最爱杏鲍菇油条炒饭）

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美食侦探__妖哥哥

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献给所有喜欢《青之驱魔师》的小伙伴，看过都知道这是usamaro和クロ最爱

杏鲍菇的用料

饭（炒饭）一小碗	油条（炒饭）小半根
杏鲍菇（炒饭）小半根	肉末（炒饭）一点就够了
青椒（炒饭）半根	酱油（炒饭）照自己口味加最好用生抽
料酒（炒饭）一点	盐（炒饭）少许（加了酱油就不用了）
鸡蛋（蛋包） 3个	盐（蛋包）小半勺
胡椒粉（蛋包）一小勺	牛奶或淡奶油一点就可以了（没有就算了，用水也可以）
黄油（蛋包）一块~两块

杏鲍菇的做法

步骤1

（炒饭）把所有的材料切成自己喜欢的大小，活自己觉得切着最方便的样子，只要你觉得可以熟。

步骤2

（炒饭）锅底热油，放进油条翻炒。感觉油条有点脆了就倒出来。不用再加油，杏鲍菇炒到有水分出来，微干倒出来。再放进肉末青椒。稍稍炒到肉末散开，有点青椒香味就可以放进米饭，米饭炒散后加酱油，料酒，放杏鲍菇，油条。翻炒均匀就可以倒出来了。家里有鸡精或牛肉粉可以加一点。（形状用锅铲稍微压一下）

步骤3

（蛋包）三个鸡蛋加小半勺盐，小勺胡椒粉（去蛋腥），一点牛奶或淡奶油（水也可以）打散。

步骤4

（蛋包）锅里加黄油化开（方便装一块或两块看你喜欢），倒入蛋液。用锅铲画圈搅拌蛋液，感觉蛋液熟的有点快就把锅拿开一下手不要停一直搅拌。直到蛋液呈半熟状停止搅拌，把锅子稍微往前摆一点让一边热一点。然后用锅铲把一边熟了的蛋皮往上对折，抬起锅子用锅铲把蛋包推到锅边，对准火源稍微等下下。关火，慢慢把蛋包放在炒饭上。

步骤5

（蛋包）然后用刀子划一道，他就会自己裂开了哦(´-ω-`)～

步骤6

因为太饿了懒得做酱汁就这么凑活了。下次肚子不饿的时候补上

步骤7

好喜欢usamaro和クロ

杏鲍菇的烹饪技巧

1.因为家里没有黄油了，所有的油我都是用橄榄油做的。2.因为一个人一天最多吃两个蛋，我也就只用了两个蛋做蛋包，所以蛋包小了点包不住所有饭。三个的话是刚刚好可以包住所有饭的。3.蛋包加一些牛奶（奶油或水也可以）会比较软嫩。4.全程一定要用小火，慢慢来！锅铲快速搅拌蛋液，觉得熟的有点快了就把锅拿开一会儿。手不要停一直搅拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

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分类：主食午餐晚餐一人食

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