东坡肘子

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pw929
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东坡肘子的用料

肘子 一个 甜面酱，料酒，红烧酱油，冰糖 适量
葱段，姜块，大料，香叶 适量

东坡肘子的做法

东坡肘子的做法图解1

步骤1

肘子洗净开水焯过，去掉血水脏物，清理净猪毛等
东坡肘子的做法图解2

步骤2

打上花刀好进味，放入电压力锅
东坡肘子的做法图解3

步骤3

备好甜面酱，葱段，姜块，大料香叶，冰糖等
东坡肘子的做法图解4

步骤4

佐料下锅炒香再加入甜面酱炒好
东坡肘子的做法图解5

步骤5

炒好的甜面酱佐料等统统放入电压力锅，放入适量料酒放水没过肘子
东坡肘子的做法图解6

步骤6

电压力锅放到蹄筋档压两次出锅
东坡肘子的做法图解7

步骤7

肘子装盘，倒入少许肘子汤，齐活！

东坡肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 pw929 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 朋友聚餐

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