酱爆花蛤

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老公特别喜欢吃！有的朋友喜欢花蛤过水后炒、可是那样会带走原本的鲜味噢！

酱爆花蛤的用料

花蛤 1000g 辣酱 200g
蚝油 30g 白糖 10g
香辣 50g 大蒜末 100g
姜末 100g

酱爆花蛤的做法

酱爆花蛤的做法图解1

步骤1

在清水中加盐、让花蛤好好的泡个澡吧（1小时）、清洗干净捞出！
酱爆花蛤的做法图解2

步骤2

热锅烧油、待油热后加入姜末和蒜末爆炒出香味
酱爆花蛤的做法图解3

步骤3

加入香椒和辣酱、炒出酱香味
酱爆花蛤的做法图解4

步骤4

倒入花蛤、放少许料酒（或白酒）、蚝油、白糖、开始翻炒吧！待花蛤炸开后再炒3-5分钟即可！
酱爆花蛤的做法图解5

步骤5

duang！准备出锅！

酱爆花蛤的烹饪技巧

有点对不起大家叻、没有照装盘的照片、有点小遗憾！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 等等大王 编写，未经授权不得转载

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