抹茶蛋糕卷

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树熊先生
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抹茶蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 100g
白糖 30g 抹茶粉 1茶匙
淡奶油 100ml

抹茶蛋糕卷的做法

抹茶蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离 蛋黄中加入用少许牛奶泄开的抹茶粉 面粉 搅匀 之后分两次加入打发的蛋白
抹茶蛋糕卷的做法图解2

步骤2

画十字搅拌均匀 倒入铺好油纸的烤盘
抹茶蛋糕卷的做法图解3

步骤3

烤箱170度预热后烤制15分钟 取出放凉
抹茶蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加糖打发淡奶油 均匀涂抹在蛋糕表面
抹茶蛋糕卷的做法图解5

步骤5

将蛋糕卷起 冷藏一会儿定型 之后取出享用

抹茶蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 树熊先生 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 烤 下午茶 蛋糕

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