四季豆炒肉（家常）

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蔡文呗
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很家常的菜，也很简易。

四季豆炒肉的用料

肥瘦猪肉 四季豆
辣椒 蒜末

四季豆炒肉的做法

四季豆炒肉（家常）的做法图解1

步骤1

准备好的四季豆切斜条，猪肉切片，辣椒，蒜末
四季豆炒肉（家常）的做法图解2

步骤2

放少量油先把肥肉炒出油倒瘦肉进去，变白色后放点老抽，均匀翻炒起锅。
四季豆炒肉（家常）的做法图解3

步骤3

重新起锅先把辣椒大蒜放进去翻炒出香味
四季豆炒肉（家常）的做法图解4

步骤4

辣椒蒜爆出香味后倒入切好的四季豆翻炒一会放盐，水，盖上锅盖闷着。
四季豆炒肉（家常）的做法图解5

步骤5

差不多闷熟时倒入先前炒好的瘦进去翻炒。不要马上起锅，要翻炒入味了再起锅。
四季豆炒肉（家常）的做法图解6

步骤6

很快就好了吧。挺简单的家常。

四季豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 蔡文呗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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