芒果班戟

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芒果班戟的用料

淡奶油 200ml 牛奶 200ml
鸡蛋 3个 黄油 10g
低筋面粉 60g 芒果 1个
白糖 30+20g

芒果班戟的做法

步骤1

1.将面粉过筛进牛奶，再加入白糖30g

步骤2

黄油微波炉叮30秒融化

步骤3

三个鸡蛋打散，将牛奶面糊加入鸡蛋

步骤4

搅拌均匀的面糊过筛

步骤5

过筛过的面糊加入黄油搅拌均匀无气泡

步骤6

平底不粘锅，最小火，一勺一勺慢慢摊皮
芒果班戟的做法图解7

步骤7

摊好的皮子放入冰箱冷藏

步骤8

淡奶油加糖20g，打发

步骤9

芒果切成条

步骤10

取一张皮，中间先放点奶油，然后放芒果条，然后再放点奶油，叠好
芒果班戟的做法图解11

步骤11

放入冰箱冷藏
芒果班戟的做法图解12

步骤12

就完成啦

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 秋秋秋秋秋秋秋5 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 下午茶 甜品

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