奶油饼

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做奶油蛋糕卷剩下的奶油和牛奶怕浪费掉就做成了小油饼

奶油饼的用料

淡奶油 200g 中筋面粉 400g
牛奶或水 适量 盐 5g
白砂糖 20g 酵母粉 15g

奶油饼的做法

步骤1

淡奶油加入白糖打发成纹路状，打发时盆放在冰水中比较容易打发，选择200克装的动物性淡奶油

步骤2

加入面粉，发酵粉，盐，牛奶或水，揉成光滑面团

步骤3

面团放入盆中盖上保鲜膜等待发酵

步骤4

待发酵成两倍大，做成小圆饼，放入电饼铛烙成两面金黄

奶油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 极地蓝星 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 午餐 晚餐

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