麻辣鸡块

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麻辣鸡块的用料

鸡肉 葱
姜 蒜
花椒粒 生抽
料酒 盐

麻辣鸡块的做法

步骤1

油热，炸花椒粒，可以多放点，直到炸糊了，把花椒粒捞出，只剩下油

步骤2

油温放凉一会儿，放入葱姜蒜，炸出香味儿，放入辣椒面，喜欢辣可以多放点儿
麻辣鸡块的做法图解3

步骤3

辣椒面炸成深红色时候，倒入鸡肉，翻炒出鸡肉里的水分

步骤4

水分快炒干时候，加点料酒，炒一会儿，加点生抽上色，再炒一会儿，加入盐
麻辣鸡块的做法图解5

步骤5

水分彻底炒干后，放点葱蒜，就可以出锅了

麻辣鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 吃货就要吃天下 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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