“于氏”西红柿牛腩煲

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西红柿牛腩煲的用料

牛腩肉 两斤 西红柿 四个
葱蒜八角桂皮香叶花椒 适量

西红柿牛腩煲的做法

“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解1

步骤1

牛腩肉切块
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解2

步骤2

飞水去血沫，过水时候水中放料酒，去腥更彻底
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解3

步骤3

准备调料
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解4

步骤4

炒香调料，煸出香味
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解5

步骤5

下肉
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解6

步骤6

炒下后放入瓦罐中
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解7

步骤7

瓦罐中加水炖四十五分钟，水适量
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解8

步骤8

锅中放油，炒下西红柿，我喜欢酸味所以西红柿放得多，不喜欢番茄沙司，西红柿足矣～
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解9

步骤9

炒后放入瓦罐中，扣盖炖二十分钟～
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解10

步骤10

最后放盐，可以让盐摄入少，酸酸香香，夏天开胃好吃不腻～
“于氏”西红柿牛腩煲的做法图解11

步骤11

我这个汤稍微多些，大家可以少点～

西红柿牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 樱树满庭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 午餐 晚餐 中国菜

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