squallend的千叶纹卷

9147 浏览 41 收藏
收藏
sq爱烘焙大叔
sq爱烘焙大叔
＋ 关注

这次做的不完美 实验多次 始终无法完美成卷

squallend的千叶纹卷的用料

砂糖 20g 蛋黄 砂糖 60g 蛋白
玉米油 45g 牛奶 45g
鸡蛋 4只 柠檬 几滴
可可粉 1大勺 低粉 80g

squallend的千叶纹卷的做法

squallend的千叶纹卷的做法图解1

步骤1

参考戚风蛋糕的方法做成面糊
squallend的千叶纹卷的做法图解2

步骤2

挖一大勺面糊和可可粉混合成糊
squallend的千叶纹卷的做法图解3

步骤3

面糊均匀倒入烤盘 并轻震几下 排气泡
squallend的千叶纹卷的做法图解4

步骤4

可可面糊装入裱花袋 从左到右划直线在戚风面糊上
squallend的千叶纹卷的做法图解5

步骤5

划好后用牙签 从上往下划直线 然后间隔一小段距离又从下往上划 如图 画好后成千叶纹
squallend的千叶纹卷的做法图解6

步骤6

烤箱上下火 中层180°25-30分钟 成型出炉 摆放至微微温热
squallend的千叶纹卷的做法图解7

步骤7

在桌子上铺上一层油纸 蛋糕翻过来铺上去 撕掉烘烤时那面的油纸 并涂上草莓酱
squallend的千叶纹卷的做法图解8

步骤8

借助擀面杖提起油纸 把蛋糕卷成型 定型

squallend的千叶纹卷的烹饪技巧

千叶纹卷很难卷 一卷千叶纹就掉 估计冷却后 翻面成卷的时候 千叶纹那面的水蒸气很使卷的时候失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 sq爱烘焙大叔 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 烤 下午茶 蛋糕

squallend的千叶纹卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

squallend的千叶纹卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > squallend的千叶纹卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 squallend的千叶纹卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活