芦笋口蘑碎蛋

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用黄油炒口蘑和芦笋，不但营养丰富，味道还非常醇香，白胡椒粉的气味能增加食欲，所以在最后一步撒上一些白胡椒粉。另芦笋和口蘑都具有减肥功效。总之这是道清爽、低热量，营养又能促进食欲的家常菜。

芦笋口蘑碎蛋的用料

芦笋 3根 口蘑 6个
鸡蛋 1个 黄油 15g
生抽 1汤匙 盐 少许
大蒜头 2瓣

芦笋口蘑碎蛋的做法

芦笋口蘑碎蛋的做法图解1

步骤1

主材料备好（鸡蛋1个就够了）。
芦笋口蘑碎蛋的做法图解2

步骤2

芦笋洗净切段，焯水。
芦笋口蘑碎蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加盐倒入油锅里炒9成熟盛出。
芦笋口蘑碎蛋的做法图解4

步骤4

黄油放入锅内加热，放入切碎段大蒜。
芦笋口蘑碎蛋的做法图解5

步骤5

炒香后，放入切好段口蘑。
芦笋口蘑碎蛋的做法图解6

步骤6

口蘑炒软后，倒入焯水好的芦笋。
芦笋口蘑碎蛋的做法图解7

步骤7

加生抽翻炒几下，再倒入碎鸡蛋，最后撒上些白胡椒粉关火，翻拌两下出锅。

芦笋口蘑碎蛋的烹饪技巧

最后撒的白胡椒粉是用来增进食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 清淡 炒 家常菜 香

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