轻芝士蛋糕

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算下成本

轻芝士蛋糕的用料

按君之的书来 我只是记录我自己的感受

轻芝士蛋糕的做法

步骤1

奶油奶酪125g 约12元 动物性奶油75g约4元 酸奶50g 算一瓶三块 鸡蛋2个 2元 低筋面粉白糖就算1元吧

步骤2

总价22元 六寸。约店里卖的四个。成本一个六元。不记人工费。 不过奶酪那些开封了不能放太久，做一次不合算。

步骤3

第一次做，漏水了，下面的部分有点进水，后来又烤了十来分钟。刚做完口感是酥的，冷藏一夜吃，会硬些。没有重芝士那么硬，比较像测思叔叔卖的口感。

步骤4

烤完上面有点裂，冷却后回缩了些。

轻芝士蛋糕的烹饪技巧

按书做就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 极简至极致 编写，未经授权不得转载

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