糟卤鸭胗

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曼曼的爱007
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妈妈做过喜欢吃，在南京很难买到糟卤，今天逛永辉超市在醋的旁边看到有卖，买了两包，回来就做了糟卤鸭胗。

糟卤鸭胗的用料

鸭胗 5个 白酒 1勺
糟卤 1包 生姜 几片

糟卤鸭胗的做法

糟卤鸭胗的做法图解1

步骤1

把鸭胗反复洗干净，干净的锅，加水，一勺白酒去腥，切几片生姜，开火煮，煮熟。如果喜欢五香味，可以加八角桂皮一起煮
糟卤鸭胗的做法图解2

步骤2

煮熟取出来，冷水冲洗干净
糟卤鸭胗的做法图解3

步骤3

买的这种的糟卤
糟卤鸭胗的做法图解4

步骤4

倒入糟卤，没过鸭胗，腌制几小时即可。不用放盐，因为卤就是咸的。
糟卤鸭胗的做法图解5

步骤5

盛起来，开吃。

糟卤鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
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