初夏-清爽冷面

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平时做面条，放一会就砣了，在超市看有冷面，配上宝爱吃的土豆丝，试试口感和味道，还不错！

冷面的用料

冷面 200g 土豆 200g
大蒜 20g 大葱 30g
西红柿 3片 蜜汁脆桃 1个
花生油 20ml 醋 1勺
酱油 3勺

冷面的做法

初夏-清爽冷面的做法图解1

步骤1

准备食材
初夏-清爽冷面的做法图解2

步骤2

冷水开锅，煮冷面，大火开锅后，调至小火慢煮。同时，准备其他食材备用。
初夏-清爽冷面的做法图解3

步骤3

土豆切丝。
初夏-清爽冷面的做法图解4

步骤4

切好的土豆丝，泡在水中，去除淀粉，使土豆清脆。
初夏-清爽冷面的做法图解5

步骤5

葱、蒜切沫备用。
初夏-清爽冷面的做法图解6

步骤6

土豆沥干水备用。
初夏-清爽冷面的做法图解7

步骤7

平底锅放油，烧至8成热。
初夏-清爽冷面的做法图解8

步骤8

放葱蒜沫。我的火大了点，葱蒜都焦了*^_^*
初夏-清爽冷面的做法图解9

步骤9

放土豆丝，翻炒几下，放醋。
初夏-清爽冷面的做法图解10

步骤10

放酱油翻炒。
初夏-清爽冷面的做法图解11

步骤11

最后放点葱花绿，出锅。
初夏-清爽冷面的做法图解12

步骤12

煮好的冷面，冷水冲凉沥干。
初夏-清爽冷面的做法图解13

步骤13

冷面、土豆丝、脆桃、西红柿放到盘子里，淋点味达美，拌匀。老公一盘子吃光了，宝宝也说香。

冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 来去莫求 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 香 午餐

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