麻辣鸡丝

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麻辣鸡丝的用料

鸡腿肉 六个 黄瓜 半根
大料 葱姜
辣椒油 生抽，醋
芝麻油

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡腿肉泡去血水，与葱段，姜，草寇，白芷，黄芪，陈皮，小茴香冷水大火煮15分钟
麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

黄瓜多半切开，再切片，摆盘
麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜辣椒切沫
麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

鸡腿煮好后，用刀去骨，切成丝，放在盘子里，下面用黄瓜丝打底
麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

拌酱汁:一勺生抽，两勺学，适量芝麻油，再来两勺鸡汤，盐，一勺辣椒油搅拌均匀，让盐融化
麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

鸡丝上撒上葱姜沫，把酱汁浇在上面就好了

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 强哥的小媳妇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 中国菜

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