芋艿排骨汤

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芋艿排骨汤的用料

子排 250g 芋艿 400g

芋艿排骨汤的做法

芋艿排骨汤的做法图解1

步骤1

芋艿稍微洗一下把泥洗掉就可以了
芋艿排骨汤的做法图解2

步骤2

放入高压锅内等煮开用户再煮5、6分钟。这样煮一下壳就好剥了
芋艿排骨汤的做法图解3

步骤3

在煮芋艿的时候就把子排洗好，如果排骨很大的话烧做修改。
芋艿排骨汤的做法图解4

步骤4

冷水的时候就把子排一起倒进水里焯一下血水，等水开了肉变色了就可以捞起来了。肉捞起来以后就又放在高压锅里倒点黄酒、酱油腌制一下。然后去剥芋艿
芋艿排骨汤的做法图解5

步骤5

高压锅里煮过的芋艿很好剥了。切成块备用
芋艿排骨汤的做法图解6

步骤6

倒在高压锅内加点盐就可以煮了。放多少水就看自己喜欢汤一点还是怎么样。我是刚好没过芋艿。
芋艿排骨汤的做法图解7

步骤7

大概煮了20几分钟就好了。开盖后加点味精和葱就OK了。

芋艿排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 我叫冷小眸 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 清淡 晚餐

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