苦瓜炒肉片

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木阿眠
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一个人的量，苦瓜只能吃半个了，肉片其实还多了点。

苦瓜炒肉片的用料

苦瓜半个 肉片二两吧
辣椒蒜

苦瓜炒肉片的做法

苦瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

as usually
苦瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

焯好水的苦瓜，开水滚个两分钟，什么苦味都没了。但是自然也没有那么降火了~_~ 鱼和熊掌嘛。
苦瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

没来得及腌制多久就下锅了，不够入味。
苦瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

炒好肉片，盛出来备用。这两天老是有点糊底，正考虑要不要买个不粘锅啊，其实现在这个锅都被摔裂了，算了，又不是爱，就将就将就吧^_^
苦瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

苦瓜下过后先加点糖，再加点盐，然后放肉片，下去翻炒，最后出锅前放蚝油。好吃，独享了~_~
苦瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

配上一碗绿豆莲子薏米粥，晚餐就这么愉快地解决了。

苦瓜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 木阿眠 编写，未经授权不得转载

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