李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝

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韭菜花富含水分，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、维生素A原、维生素B1、B2、C、和食物纤维等，有较多的纤维素，能够促进肠胃蠕动，还有降低血脂的功效。

韭菜花炒肉丝的用料

猪肉丝(里脊肉) 150g 韭菜花 350g
泡辣椒 少许 姜米 少许
花椒 少许 菜籽油 适量
盐 少许 郫县豆瓣 少许
鸡精 少许 仔姜 少许

韭菜花炒肉丝的做法

李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦
李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝的做法图解2

步骤2

先将猪瘦肉(里脊肉)洗净，切丝，放少许的盐，淀粉、少许的水调匀稍腌。
李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝的做法图解3

步骤3

这是码好味的猪肉丝。
李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝的做法图解4

步骤4

泡辣椒、姜米、少许的郫县豆瓣、花椒？
李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝的做法图解5

步骤5

韭菜花去花尖，切成段待用。
李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝的做法图解6

步骤6

在切少许的仔姜丝。热锅下油，油热后，倒入码好味的肉丝。在锅里把肉丝划散后倒入泡辣椒、姜米、花椒、郫县豆瓣炒香后倒入韭菜花在放少许的水、开后加少许的鸡精，炒至断生就可以起锅了。
李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝的做法图解7

步骤7

最后在上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之一一韭菜花炒肉丝的做法图解8

步骤8

哈哈哈哈

韭菜花炒肉丝的烹饪技巧

韭菜花中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常效能，又适宜皮肤粗糙以及便秘者食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
分类： 湘菜 拌 辣 咸 家常菜

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