紫薯红豆包

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blingbling乔
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第一次做中式点心，家人们都吃了很多，味道很是惊艳。外面的糯米粉层很软糯，在里面的就是红豆

紫薯红豆包的用料

红豆 70g 紫薯 200g
糯米粉 120g 澄面 80g
面粉 35g 牛奶 150ml
冰糖 50g 白糖 30g

紫薯红豆包的做法

紫薯红豆包的做法图解1

步骤1

红豆淘洗干净，加冰糖入锅中煮熟
紫薯红豆包的做法图解2

步骤2

面盆中倒入牛奶白糖搅拌均匀，少次多量加入糯米粉与澄面，和至比面糊浓稠，加入煮熟的紫薯
紫薯红豆包的做法图解3

步骤3

搅拌，紫薯会与面糊融合，且颗粒较少
紫薯红豆包的做法图解4

步骤4

加入少许面粉揉至光滑面团
紫薯红豆包的做法图解5

步骤5

煮熟的绵沙口感的红豆包入紫薯面中，面皮要中间厚边缘薄，这样包完后才均匀
紫薯红豆包的做法图解6

步骤6

入蒸锅蒸制，根据放入面团的不同，蒸的时间不同，十分钟左右
紫薯红豆包的做法图解7

步骤7

香香软软的紫薯红豆丸，大人小孩都爱吃，有一种淡淡的奶香

紫薯红豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 blingbling乔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 蒸 午餐 晚餐

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