蝶恋花果蔬盘

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儿童节来啦，还会为小朋友挑食，不爱蔬菜而烦恼么，看这碟简单易做的蝶恋花碟，我有小朋友好喜欢哦。希望亲们也喜欢。

蝶恋花果蔬盘的用料

西兰花 50克 香菇 2朵
鹌鹑蛋 2个 火果龙 1个
桔子皮 适量 沙拉酱 适量
食用油 适量

蝶恋花果蔬盘的做法

蝶恋花果蔬盘的做法图解1

步骤1

西兰花摘小朵用盐水泡洗干净。
蝶恋花果蔬盘的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮良，香菇洗净。
蝶恋花果蔬盘的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，入西兰花和香菇焯熟后捞出。
蝶恋花果蔬盘的做法图解4

步骤4

火龙果去皮，用蝴蝶模具压出蝴蝶和小花，小花是用火龙果的皮内层压出来的。
蝶恋花果蔬盘的做法图解5

步骤5

西兰花的菜茎洗净。先摆入盘中。
蝶恋花果蔬盘的做法图解6

步骤6

摆上火龙果蝴蝶，用桔皮切细为蝴蝶的须。
蝶恋花果蔬盘的做法图解7

步骤7

右边再摆一个蝴蝶。
蝶恋花果蔬盘的做法图解8

步骤8

摆上西兰花。
蝶恋花果蔬盘的做法图解9

步骤9

鹌鹑蛋切去少许，放在盘上。
蝶恋花果蔬盘的做法图解10

步骤10

放上焯熟的香菇。
蝶恋花果蔬盘的做法图解11

步骤11

鹌鹑蛋切开为太阳。
蝶恋花果蔬盘的做法图解12

步骤12

盘的左边再做一个蘑菇，就可以啦。最后挤上沙拉酱即可吃喽。

蝶恋花果蔬盘的烹饪技巧

1、给西兰花焯水时，滴点素油，颜色鲜亮。 2、鹌鹑蛋是买熟的，用的时候用开水烫一下。 3、没有模具，小花也可以用一些水果来替代，或摆成一棵树也不错哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 余甘果蜜的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 爽口

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