宫爆鱼豆腐懒人餐

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至尊小萱萱
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鱼豆腐，外焦里嫩，味道真的超级无敌棒喔，大家快来试试吧。

宫爆鱼豆腐懒人餐的用料

鱼豆腐 300g 花生 100g
干辣椒 50g 蒜苔 150g
酱油 一勺 香醋 半勺
白糖 半勺 盐 适量
鸡精 半勺 淀粉 半勺
食用油 适量 料酒 半勺

宫爆鱼豆腐懒人餐的做法

宫爆鱼豆腐懒人餐的做法图解1

步骤1

蒜苔，干辣椒切成小段，备好。

步骤2

放少许油把花生炸熟，闻到花生香味时关火，盛出备用。

步骤3

炒锅倒入食用油，下鱼豆腐炸至金黄沥油捞出。

步骤4

炸豆腐剩下的油继续烧热，倒入干辣椒和蒜苔翻炒。

步骤5

用酱油，香醋，白糖，料酒，盐，鸡精，淀粉，凉白开水调好的汁倒入炒锅中，小火搅拌，烧至粘稠状。

步骤6

再将炸好的鱼豆腐和花生倒入锅中和蒜苔一起翻炒均匀，即可出锅。

宫爆鱼豆腐懒人餐的烹饪技巧

炸花生的时候用中火，要一直不停的翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 至尊小萱萱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 午餐 晚餐 朋友聚餐

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