洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）

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吃腻了甜蛋糕，就来试试咸味的蛋糕吧！谁说只有烤箱可以做蛋糕，电饭煲一样可以！

洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的用料

低筋面粉 150g 低筋面粉 1勺
泡打粉 10g 培根 100g
胡萝卜 1根 洋葱 1小个
玉米 25g 芝士 60g
盐 3g 黄油 20g
橄榄油 20g 牛奶 100g
鸡蛋 3个

洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法

洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解1

步骤1

忘记拍玉米了
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝或者小丁，洋葱切小块
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解3

步骤3

芝士和培根切碎
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解4

步骤4

将鸡蛋牛奶盐黄油橄榄油倒在一起用打蛋器打到表面没有油
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解5

步骤5

低粉泡打粉过筛，鸡蛋糊慢慢一点点倒入粉中搅拌。要化十字搅拌，搅拌到无颗粒。
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解6

步骤6

留三分之一芝士，其余芝士和培根中倒入一勺低分搅拌。这个为了不让它们到时候全部沉淀下去。
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解7

步骤7

将洋葱和胡萝卜倒入面糊中搅拌均匀
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解8

步骤8

用的6寸膜，铺上油纸。没有油纸那要在膜四周涂上油防止蛋糕到时候粘在上面。
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解9

步骤9

我是先铺一层培根芝士再铺一层面糊一共三层，反正最上面必须是面糊，撒上剩下的芝士。放入电饭煲隔水蒸。
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜隔水蒸。水放入电饭煲内烧开，蛋糕入锅按下健蒸20分钟后用刀在蛋糕上划一刀在蒸25分钟就好。
洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的做法图解11

步骤11

蛋糕已好，芝士很浓郁。

洋葱培根胡萝卜芝士咸蛋糕（电饭煲版）的烹饪技巧

这个除了隔水蒸，一样可以直接倒入电饭煲中做电饭煲蛋糕。电饭煲功率不一样，时间请自己控制好。必须熟透，否则里面不干不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 散步的鱼LU 编写，未经授权不得转载

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