如意蛋卷

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Dora哚拉
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上网看到蛋卷的新做法 之前做过普通的肉蛋卷 现在加入紫菜 卷成如意的形状 好看又好吃

如意蛋卷的用料

肉泥 250g 鱼肉泥 100g
淀粉 2勺 盐 半勺
料酒 1勺 鸡蛋 4个
紫菜 一片

如意蛋卷的做法

如意蛋卷的做法图解1

步骤1

把猪肉剁肉泥
如意蛋卷的做法图解2

步骤2

买了一点鱼肉泥 加淀粉 盐 料酒 拌勺
如意蛋卷的做法图解3

步骤3

鸡蛋加一勺淀粉 打成蛋液
如意蛋卷的做法图解4

步骤4

平底锅放底油 小火煎蛋皮
如意蛋卷的做法图解5

步骤5

记得小火 慢慢煎熟
如意蛋卷的做法图解6

步骤6

煎好了 小心不要弄破
如意蛋卷的做法图解7

步骤7

开始包了 蛋皮摊平
如意蛋卷的做法图解8

步骤8

铺上紫菜
如意蛋卷的做法图解9

步骤9

铺上肉馅
如意蛋卷的做法图解10

步骤10

先卷半边 再卷另外半边
如意蛋卷的做法图解11

步骤11

放锅上开始蒸
如意蛋卷的做法图解12

步骤12

十分钟 熟了 稍凉了小心切开
如意蛋卷的做法图解13

步骤13

好了
如意蛋卷的做法图解14

步骤14

这是普通蛋卷

如意蛋卷的烹饪技巧

肉馅不要放太多 薄薄一层就可以 不然卷不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 Dora哚拉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 朋友聚餐 中国菜 蛋卷

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