冬瓜盅

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阿比（洪）
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今天下雨了，听着淅淅沥沥雨声想起了小时候奶奶做的冬瓜盅。刚好妈妈也买了大冬瓜回来，就动手试试，看看有没有奶奶的味道。

冬瓜盅的用料

冬瓜 半个 瘦肉 150g
沙虫 30g 小海参 6条
盐，花生油，姜，酒，酱油 适量

冬瓜盅的做法

冬瓜盅的做法图解1

步骤1

剁肉放油，酱油腌一下，用油，姜，酒爆下去海参去腥味。
冬瓜盅的做法图解2

步骤2

所有材料和一下放进冬瓜内，最后打一个鸡蛋倒在上面。
冬瓜盅的做法图解3

步骤3

放入大锅，大火蒸50分钟左右。

冬瓜盅的烹饪技巧

海参提前发好洗干净，沙虫先剪开，干炒，再泡热水洗沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 阿比（洪） 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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