鸡腿汉堡

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鸡腿汉堡的用料

高筋面粉 280g 水 150g
黄油 60g 奶粉 15g
酵母 6g 鸡蛋液 20g
白砂糖 40g 鸡腿 3个
生菜 适量 沙拉酱 适量
火腿片 适量

鸡腿汉堡的做法

鸡腿汉堡的做法图解1

步骤1

汉堡面团进行混合揉面。揉到基本不粘手。
鸡腿汉堡的做法图解2

步骤2

第一次发酵（60分钟）后，排气分小团。
鸡腿汉堡的做法图解3

步骤3

取一个小团揉到表面光滑。
鸡腿汉堡的做法图解4

步骤4

底部可以有褶皱。
鸡腿汉堡的做法图解5

步骤5

第二次发酵（40分钟），取出表面刷蛋液，撒白芝麻。
鸡腿汉堡的做法图解6

步骤6

鸡腿洗干净，表面用刀划几道口子，腌渍一段时间，入烤箱180度烤20分钟
鸡腿汉堡的做法图解7

步骤7

汉堡面包中间切开，放入自己喜欢的食材，挤上沙拉酱，叠加起来即可。成品图之一。
鸡腿汉堡的做法图解8

步骤8

成品图之二。

鸡腿汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 范皇子的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 汉堡 外国的

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