超～～台湾味樱花虾韭菜水饺

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一只来自台北的阿柴
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韭菜水饺的用料

猪肉馅 300g 韭菜 500g
樱花虾 50g 酱油 3大匙
蚝油 1大匙 香油 3大匙
盐 2小匙 米酒 1小匙
白胡椒 少许 姜 10g

韭菜水饺的做法

超～～台湾味樱花虾韭菜水饺的做法图解1

步骤1

韭菜切成小碎段
超～～台湾味樱花虾韭菜水饺的做法图解2

步骤2

猪绞肉加上所有辅料拌至有点粘性
超～～台湾味樱花虾韭菜水饺的做法图解3

步骤3

樱花虾剁成小碎段
超～～台湾味樱花虾韭菜水饺的做法图解4

步骤4

将步骤1,2,3加入韭菜拌匀
超～～台湾味樱花虾韭菜水饺的做法图解5

步骤5

把饺子皮中心放料，外围沾水，双手一捏成个
超～～台湾味樱花虾韭菜水饺的做法图解6

步骤6

滚水煮至饺子浮起即可，捞起记得加点香油防止沾粘

韭菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 一只来自台北的阿柴 编写，未经授权不得转载

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