红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪前蹄 2个 桂皮
香叶 八角
姜 大蒜
老抽 糖 一勺
耗油 两勺 盐 少许

红烧猪蹄的做法

步骤1

猪蹄一个切成4块，洗净，焯水

步骤2

把所有的调料放入锅中(我用的是电饭煲，可以用砂锅，砂锅比较慢要4个小时，或者高压锅)烧一壶开水倒入锅中，水能没过猪蹄的量，将焯好的猪蹄放入锅中，按蒸煮键，一般煮一小时就差不多
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

最后把煮好的猪蹄和汤倒入炒锅收汁，这时放入鸡精，等到汤包裹在猪蹄上就可以出锅了

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 美女厨房0000 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

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